Hi I'll be practicing german with a student and I have to write her a mail. I'll write it in german as good as i can and then in english so you know what I meant to say 
I want to know if it's understandable. Hopefully it doesn't sound too weird.
Hallo! Mein Name ist Riccardo. Ich hoffe du hast unsere Land bis jetzt doch genießen. Goethe Zentrum hat mir deine e-mail bieten für Sprachaustausch. Ich interessiere mich auf ein Tandem zu Sprachaustausch machen.
It's understandable what you mean but your grammar is not entirely perfect. 
Ich hoffe, du hast unser Land bis jetzt genossen. Das Goethe Zentrum hat mir deine Email-Adressse für einen Sprachaustausch gegeben. (Ich interessiere mich ein für ein Sprachtandem; Ich suche einen Partner für ein Sprachtandem.)
Ich interessiere mich ein für ein Sprachtandem
Einmal zuviel getandemt.
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