Ja das hab ich wohl übersehen... so schön war mein Traum als ich mir sicher war die Antwort in der Hand zu halten. Woher kommt also die Funktion?
Roger Dingledine und Matej Pfajfar definierten sie in der, wahrscheinlich von ihnen, editierten log.h worauf der folgende Link verweist:
http://tor.eff.org/svn/trunk/src/common/log.h
...
/* Outputs a message to stdout */
void _log(int severity, uint32_t domain, const char *format, ...)
CHECK_PRINTF(3,4);
#define log _log /* hack it so we don't conflict with log() as much */
...
Danke